octubre 23, 2020
Trufas de chocolate semi amargo
Ingredientes
-200 g. de chocolate semi amargo.
-50 ml. de nata.
-30 g. de mantequilla.
-1 cucharada de esencia de vainilla.
Preparación
-En una olla coloca la nata y la vainilla, hierve.
-Agrega 150 g del chocolate y mezcla hasta que se derrita.
-Agrega la mantequilla y con la ayuda de una pala de madera combina los ingredientes hasta que estén perfectamente incorporados.
-Mete la mezcla al refrigerador por espacio de una hora.
-Sácala y ayúdate con una cuchara para hacer las bolitas.
-En un recipiente de plástico coloca los 50 g de chocolate semi amargo e introdúcelo al microondas por intervalos de 20 segundos hasta que se derrita completamente.
-Vuelca las bolitas en el chocolate derretido y mételo de inmediato al refrigerador para que se endurezca.
