octubre 23, 2020
Pastel de cajeta
Ingredientes
-1.5 pz de pan esponja 10”.
-900 ml. de jarabe de tres leches.
Para el relleno
-250 gr. de cajeta.
-60 gr. de nuez.
Para la decoración
-900 gr. de cajeta.
-6 gr. de nuez.
Preparación
-Cortar las dos piezas de pan esponja en dos partes (se utilizarían 3 partes).
-Colocar la primer capa de pan y mojar al 100% con jarabe de tres leches.
-Seguido de una capa ligera de cajeta.
-Repetir paso hasta la tercer capa.
-Cubrir el pastel con la cajeta.
-Decorar con rosetones y nuez.
